Resep MPASI Sehat untuk Si Kecil

Tahap Makanan Keluarga

Usia 12 - 23 Bulan

Kembali

NASI MERAH TUMIS LELE

19 November 2025   |   SEKRETARIS PKK KOTA SURABAYA

Pilihan protein ikan air tawar yang menyehatkan. Nasi merah yang kaya serat disajikan dengan lele yang ditumis atau dihaluskan. Ikan lele kaya akan protein dan lemak baik yang sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang si Kecil.

Bahan- Bahan :

  • Beras Merah (150 gr)

  • Ikan Lele (200 gr)

  • Bawang Bombay (50 gr)

  • Wortel, kupas parut panjang (100 gr)

  • Unsalted Butter (15 gr)

  • Air (300 gr)

  • Ceker ayam (100 gr)

  • Labu Siam, kupas, potong dadu (50 gr)

  • Tempe (50 gr)

MOC (Cara Membuat) :

  1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan beras merah dan ceker.

  2. Kupas labu, potong dadu, lalu masukkan ke panci yg berisi beras dan ceker. Tambahkan wortel parut. Aduk sampai air tinggal setengahnya lalu pindahkan ke wadah stainless untuk dikukus (ditim). Tambahkan tempe lalu Kukus hingga matang.

  3. Untuk lauk, tumis lele. Kukus lele selama 10 menit, ambil dagingnya lalu suwir. Panaskan teflon masukkan butter anchor, tumis bombay dan daun bawang sampai baunya wangi. Masukkan lele suwir dan tempe kukus, aduk sebentar. Angkat, sajikan bersama nasi tim dan bawang goreng.

Link Video :
-