Resep MPASI Sehat untuk Si Kecil

NASI TIM TERONG UDANG TELUR

19 November 2025   |   SEKRETARIS PKK KOTA SURABAYA

Menu lengkap 4 bintang. Nasi tim lembut dipadukan dengan terong ungu yang dihaluskan, udang (protein hewani), dan kuning/putih telur (protein terbaik). Kaya akan berbagai nutrisi penting, termasuk kolin untuk perkembangan otak.

Bahan- Bahan :

• Telur Ayam Kampung, kocok lepas (1 butir)

• Udang, kupas cincang kasar (50 gr)

• Terong Ungu (50 gr)

• Kaldu (100 ml)

• Tahu (100 gr)

• Bawang Bombay (50 gr)

• Daun Bawang (10 gr)

• Minyak Kelapa (50 gr)

• Santan (30 gr)

• Nasi Tim (1 porsi)

MOC (Cara Membuat) :

1. Cincang kasar udang, bawang bombay, daun bawang dan potong kecil2 tahu dan terong.

2. Panaskan minyak kelapa di wajan, tumis bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan air kaldu, setelah mendidih masukkan telur yg sudah di kocok.

4. Lalu masukkan terong, telur, udang,, setelah hampir matang tambah santan, jika sayuran sudah lunak, matikan api lalu sajikan dengan nasi tim.

Link Video :
-