Resep MPASI Sehat untuk Si Kecil

Tahap Pengenalan Makanan

Usia 6 - 8 Bulan

Kembali

BUBUR KENTANG DAGING SAPI

19 November 2025   |   SEKRETARIS PKK KOTA SURABAYA

Menu andalan untuk meningkatkan berat badan dan mencegah stunting. Kentang (karbohidrat kompleks) yang dilumatkan, dicampur dengan daging sapi cincang (sumber zat besi Heme yang sangat mudah diserap dan protein tinggi).

Bahan- Bahan :

  • Kentang, ,kupas potong kotak (50 gr)

  • Tomat, potong kotak (50 gr)

  • Daging Sapi Cincang (50 gr)

  • Kacang Merah (10 gr)

  • Bawang Putih (20 gr)

  • Bawang Merah (20 gr)

  • Minyak Goreng (30 ml)

  • Air (200 ml)

  • Unsalted Butter (20 gr)

MOC (Cara Membuat) :

  1. Rendam kacang merah semalaman, rebus hingga lunak.

  2. Potong-potong kentang dan tomat.

  3. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum. Masukkan daging sapi cincang. Tumis hingga daging berubah warna.

  4. Masukkan potongan kentang, tomat dan tumisan daging ke dalam mangkok slowcooker atau ke dalam panci. Aduk rata. Masak selama 2 - 2,5 jam jika memakai slowcooker. Masak hingga air menyusut dengan api kecil jika memasak dengan panci.

  5. Setelah matang dan air menyusut, haluskan bubur dengan blender. Lalu saring.

  6. Beri 1 sdt unsalted butter saat bubur hangat. Aduk rata. Siap diberikan pada bayi.

Link Video :
-